武汉东说念主关于“到那处过早”这一灵魂拷问色人阁，回复是隆重的。

　　自7月驱动，历时3个月，全城良善的武汉“十大名点”餐厅评选成果行将揭晓。经过提名、推选以及汇聚投票的统计数据，同期集会平台数据，行家评审团的严格筛选、比对、评分，100家获奖餐厅的名单9月30日起通过媒体进行公示。

评选技能在武商梦期间的现实动作现场

　　这100家餐厅中既有百年传承的老字号，革命交融的重生代，也有打卡东说念主气店、特种兵“列队王”以及土产货东说念主的矿藏心水店等。本次评选最终将决出武汉十大名点“汉派小吃名店”进行受奖授牌，同步竖立东说念主气奖、匠心奖、革命奖等奖项。

　　据动作主持方武汉市老字号协会负责东说念主先容，武汉“十大名点”餐厅评选以“等闲参与、客不雅平允、推优选优”为原则，7月驱动阶段，动作组委会笃定并公示了名点餐厅评选的圭臬、律例、经过等，行家评审团亦然通过推选和自荐相集会选出，由餐饮业的行家学者、盛名企业家、文化现实大使以及头部平台及媒体东说念主、自媒体大V等构成。

　　提名搜集阶段，经过企业报名、网友提名、行家推选等渠说念，诱导了跳跃2000家武汉名点餐饮企业、小吃店积极参与，最终筛选笃定了600多家候选名点餐厅门店插足投票打分身手。关于存在食物安全、消防安全等要紧安全隐患或有挣扎诚信办法原则行动的餐厅，实行一票否决。

　　9月2日9:00至9月21日24:00为期20天的投票阶段，组委会在地铁车厢、地铁站点以及公交站点、各大商圈和餐厅张贴动作宣传海报，还下千里到了各大社区，诱导市民、破钞者通过扫描海报上的二维码插足H5小标准参与投票，组委会抽取了200名庆幸网友赈济好意思食大礼包。据统计，共收到644万余张投票，总浏览量高达755万东说念主次，投票排行计分占到总评分的60%权重，真实体现“我的小吃我作东”。

地铁车厢内的海报宣传

餐厅内破钞者扫码参与投票

积极参与H5小标准投票

　　技能，大乱交参评企业德华楼、四季好意思、蔡林记、顺香居、包新猩红油包子等，走进黄鹤楼公园、武商梦期间等景区和商圈进行现实，组织转盘抽奖、现场乐队演唱，并特邀面点行家们与搭客、市民进行DIY互动。

黄鹤楼现实动作现场

　　蔡明纬600多家门店积极参与这次评选动作，关于出品的质料、圭臬经过愈加严格条目。三镇民生甜食馆负责东说念主罗曼玲是这家老字号的第四代传东说念主，参评技能，为了诱导更多年青群体来破钞，她主导对糊米酒、热干面等再次作出校阅，将蓝本只可堂食的非遗桂花糊米酒推出新的密封杯包装，以及米酿、米露系列，增添老品牌的活力。

　　评选动作中，组委会和行家评审团还看望了罗氏热干面、蔡明纬、鹏记热干面、常青麦香园等多家参评企业，实地了解情况，网罗对名点餐厅评选动作的主见、淡薄并进行雷同改进。

组委会和评审团行家们看望企业

　　组委会搜集整理了参评店铺在好意思团、大众点评、抖音、饿了么等线上平台的大数据贵寓，以及门店办法的真实情况与顾主反馈交给评审团行家，以便行家们给出更真实客不雅、更贴合民心的专科主见。评审团主见与平台数据各占20%的权重。

行家评审团评审会现场

　　评审团召集东说念主、楚菜文化现实大使姬图米说，“这是一次兼顾了学术性质与人人意愿两重成分的评选动作，以大数据的真实性为依据，以多位盛名业内行家的学术专科为依托，同期又绝大程度上尊重了人人的意愿，从前简直莫得动作作念到这么。”

　　湖北楚菜照拂院特聘照拂员、评审团曾庆伟淳厚觉得，本次动作的料想不单是是为精深市民全球和搭客一又友提供了专科的好意思食礼聘，选出真实全球需要的“必吃榜”；更是将“神色无边、价钱低廉、省时省力”的武汉小吃进一步向外现实，紧跟武汉种植树立海外破钞中心城市的挨次，把“武汉小吃”这张柬帖打出去，让更多东说念主体会武汉小吃的魔力。

　　武汉市老字号协会负责东说念主先容，武汉“十大名点”餐厅评选动作得到了武汉买卖总会、长江日报报业集团、武汉播送电视台（集团）、好意思团、大众点评、抖音、饿了么、骄贵活命以及武汉农村买卖银行等机构、媒体、平台及企业的间隙维持。这一动作将在武汉市商务局的统一下，每两年举办一次，抓续施展武汉餐饮文化，共同促进行业发展。本次动作的参与餐厅将上榜武汉好意思食舆图，享受永远的品牌宣传与曝光契机，通过舆图一键导航到店，诱导更多门客前来品味纯正的武汉滋味。

武汉十大名菜十大名点好意思食舆图

　　公示扬弃后，组委会将进行公榜和授牌，同期抽出参与大奖，获奖者将获取《黑外传：悟空》游戏套装，并授予“汉派小吃名店首席推选官”称呼。

　　同期，组织获奖企业进商圈、进机场与车站、进景区、进高校、进社区等现实宣传。在行将到来的十一国庆节假期里，动作组委会还将组织参与多个主题动作。9月29日至9月30日，湖北省“老字号嘉年华”动作将于荆州市举办，届时，将有24家老字号企业组团参与。10月7日至10月13日，2024武汉体育金秋破钞季·武网嘉年华将在光谷海外网球中心举办，蔡林记、德华楼等将联办武汉老字号特装展位，造势宣传武汉“十大名点”动作。此外，还将参与“大学生破钞季”、“‘焕新破钞悦享翌日’芳华破钞季”、“第六届食粮来去大会”等关连动作，迎接精深市民一又友、来汉搭客一同品味武汉小吃好意思食。

　　公示名单如下：

　　武汉“十大名点”餐厅评选动作

　　100家“汉派小吃名店”获奖餐厅名单

　　（以下排行不分先后）

　　一、十大名点获奖餐厅名单

　　1、热干面（16家）

　　东说念主气奖：蔡林记、常青麦香园、蔡明纬、鹏记热干面、面姆妈

　　匠心奖：三毛热干面、老四传统热干面店、五十年聋子热干面馆、三镇民生甜食馆（宝丰路店）、袁记红油热干面（独力店）、铁棚子热干面、面面不忘（集贤路店）、伍号面馆（张自忠店）

　　革命奖：秃子黄热干面、茗记热干面、熊腊生热干面

　　2、三鲜豆皮（6家）

　　东说念主气奖:老通城豆皮大王、严老幺酒家(江汉路总店)

　　匠心奖：林双勤三鲜豆皮（温馨苑店）、西大街豆皮大王、四季好意思（复地东湖店）

　　革命奖：醉江月

　　3、面窝（2家）

　　匠心奖：罗氏面窝

　　革命奖：卯起说念味（青山店）

　　4、鲜肉汤包（6家）

　　东说念主气奖:四季好意思汤包

　　匠心奖：易胖汤包、高记陋室汤包（张之洞路店）、今楚汤包（雪松路店）、水晶汤包（古田三路店）

　　革命奖：良物华好意思汤包黄牛肉面（京汉城市广场店）

　　5、鲜鱼糊汤粉（5家）

　　东说念主气奖:李记鲜鱼糊汤粉（大成路店）、喻爹爹鲜鱼糊汤粉（胜利名苑小区店）

　　匠心奖：田恒啟（六渡桥店）、徐记鲜鱼糊粉、姚明糊汤粉（自若桥小区店）

　　6、蛋酒（2家）

　　匠心奖：宋记热干面（三阳路店）、君君副食

　　7、腊肉豆丝（2家）

　　东说念主气奖:老村长

　　匠心奖：老谦记（户部巷店）

　　8、糯米鸡（3家）

　　匠心奖：江氏糯米鸡（同益社区店）、老武汉风仪小吃（重才里店）

　　革命奖：宅山煮海·金汤酸菜肥肠粉（球场街店）

　　9、重油烧麦（5家）

　　东说念主气奖:武昌重油烧梅

　　匠心奖：顺香居（江汉路店）、德润福严氏烧麦总店、丙祥烧麦（球场路店）

　　革命奖：陶仙居（鄱阳街店）

　　10、糯米包油条（2家）

　　匠心奖：何嫂糯米包油条（循礼门店）、徐氏糯米包油条（山海关路店）

　　二、其他品类获奖餐厅名单

　　11、糊米酒（2家）

　　东说念主气奖:三镇民生甜食馆

　　匠心奖：顺香居（江汉路店）

　　12、红糖糍粑（1家）

　　东说念主气奖:昭节天·非遗楚菜

　　13、生煎包（5家）

　　东说念主气奖:蔡林记

　　匠心奖：小径易生煎馆(江汉路店)、吴老二煎包饺子馆、青禾餐厅·东湖店

　　革命奖：阿宝生煎包（万松园总店）

　　14、鸡冠饺（3家）

　　东说念主气奖:李记鸡冠饺（山海关路店）

　　匠心奖：月宫食堂、喻爹爹鲜鱼糊汤粉（胜利名苑小区店）

　　15、爽气坨（1家）

　　匠心奖：丽华早点(大成路店)

　　16、米粑（1家）

　　东说念主气奖:湖锦酒楼

　　17、武汉凉面（2家）

　　东说念主气奖:肥肥虾庄

　　匠心奖：胖姐炸酱面红油牛肉粉

　　18、酥饺（2家）

　　匠心奖：众品香好意思食（三弓路店）

　　革命奖：吴氏金锅条(玫瑰苑北苑店)

　　19、汽水包（1家）

　　匠心奖：毛氏汽水包（山海关路店）

　　20、苕面窝（1家）

　　匠心奖：丽华早点（大成路店）

　　21、年糕（2家）

　　东说念主气奖:德华楼、五芳斋

　　22、锅贴（2家）

　　东说念主气奖:七七饺子

　　匠心奖：妙墩锅贴

　　23、豆腐脑（1家）

　　东说念主气奖:三镇民生甜食馆

　　24、生烫牛肉粉（6家）

　　东说念主气奖:罗氏热干牛肉面

　　匠心奖：方赤军特质牛骨头（至好城店）、黄记老炎成牛肉米粉、王记牛杂馆（江汉三路店）、五五二生烫（蔡家田社区店）、长堤巷生烫牛肉面

　　25、原汤水饺（6家）

　　东说念主气奖：谈炎记水饺

　　匠心奖：小秋水饺（大成路总店）、熊太婆非遗水饺（粮说念街店）、芙蓉抄手（北湖正街店 ）、胡翠翠原味薄皮水饺

　　革命奖：匠芯抄手（告捷街店）

　　26、发糕（1家）

　　东说念主气奖:小李发糕

　　27、油饼包烧麦（1家）

　　东说念主气奖：家阳赵师父油饼包烧麦(粮说念街店)

　　28、油香（1家）

　　匠心奖：老夫口油香（雪松路店）

　　29、红油牛肉面（11家）

　　东说念主气奖:新农牛肉、牛把子牛骨头粉

　　匠心奖：双黄牛肉面馆、田拐子牛肉面、肖记顶好牛肉面总店、瞎哥面馆（重才里店）、王氏华华牛肉面(雪松路店)、壬寅春牛肉粉（白沙洲店）、启河牛肉面馆、东一味牛肉粉（武展店）、李师父金口牛肉粉（武汉总店）

　　30、藕粉（1家）

　　匠心奖：金壶刘兰陵藕粉

　　公示期自9月30日至10月8日，对以上成果如有异议，请向武汉市老字号协会书记处进行反馈，邮箱：3858068705@qq.com。

　　良善“武汉市老字号协会”公众号色人阁，了解动作程度。