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“木薯有助眠作用，吃完倒头能睡 16 个小时” 网上有东谈主说#木薯不错助眠，吃完不错睡 16 个小时#，一时激发网友热议，以至不少东谈主思要尝试。 流言分析 其实，并非如斯。 吃完木薯后容易倒头就睡，且睡觉时辰长，并非是木薯安神助眠的作用，反而可能是食用木薯后细微中毒导致的，也可能是餐后血糖波动和激素的影响导致的。因此，千万别乱吃，木薯一定要正确“脱毒”后再食用。 木薯是一种极度“低调”的薯类，在食品开首丰富的当代，吃它的东谈主其实并未几。 好多东谈主是从《甄嬛传》中的木薯粉、广西的木薯糖水以及某些红薯粉中掺杂木薯粉等信息中才运转领会木薯。因吃起来口感软糯 Q 弹蝴蝶谷网站，冉冉被好多东谈主深嗜，近日还有传言说：吃木薯能安神助眠。确切是这么吗？ 木薯不可安神助睡觉，提神中毒 在移交平台上，对于“木薯尽然不错安眠”这类的话题持续出现。讲真，出现这种情况要当心，可能并非助眠而是中毒。
图源：某移交平台 色酷民间有句话：吃木薯会醉东谈主。之是以吃了木薯或木薯糖水后系数这个词东谈主会晕乎乎，超等拽能睡，可能是因为木薯惩处不当，出现了细微中毒的情况，东谈主被木薯暂时“撂倒”了。 木薯中含有一种氰苷，为亚麻仁苦苷，这种因素在弱酸作用下会被剖析成氢氰酸，氢氰酸有一定的毒性，生物组织细胞内酶的活性可被氢氰酸扼制，细胞色素氧化酶对氰化物最为敏锐，最终会导致细胞缺氧，组织呼吸不可平日进行，机体发生窒息。木薯中毒的暗藏期为 1~12 小时，也有的为 6~9 小时。发病运转时，先有口干、苦涩、流涎、头晕、头痛、恶心、吐逆、心悸、脉频及手脚无力等症状；重者胸闷、不同进度的呼吸远程；严重者刚劲不清、呼吸细小、眩晕、手脚冰冷，继之刚劲丧失，牙关闭塞，全身阵发性痉挛，心律失常，临了可因呼吸麻木或心跳罢手而死字。如若是细微的木薯中毒，则可能会出现晕乎乎嗜睡的情况。另外，木薯属于高碳水化合物的食品，含量为 27.8 克/100 克，险些是红薯的近两倍，万古辰烹煮或加糖煮 GI 值当然不会低。罕有据披露，木薯去皮煮沸 30min，冷冻再解冻并重新加热 1min 后，GI 值高达 94。由此可见，如若是吃木薯或木薯糖水后嗜睡，除了可能细微中毒以外，也可能是因为食用后血糖升高，大脑内 5-羟色胺水平也升高，它对热诚、元气心灵、缅思力，还有睡觉具有转念作用，进而起到了安神助眠的成果，这和咱们平时吃饱饭后容易犯困的道理雷同。是以，吃木薯或木薯糖水后嗜睡别觉得是功德儿，可能是血糖波动导致的犯困，也可能是你中毒了哦！ 思安全吃木薯，这么来“脱毒” 煮熟后的木薯口感 Q 弹软糯，好多东谈主还挺心爱吃的，要思安全吃木薯，一定要追究“脱毒”。 1选对品种 木薯有可供食用的甜木薯，也有野生木薯。甜木薯有毒因素较低，经过惩处后食用较为安全。切记，不要我方挖野生木薯食用。2去皮（去干净） 有照应提到，不同品种木薯的薯肉、块根周皮、茎秆、叶片中的氢氰酸含量均有互异，氢氰酸主要蚁集在木薯叶片、茎秆和块根周皮中。是以，惩处木薯时一定要先去皮。3清洗浸泡 去皮后的木薯要追究清洗，多洗几次，然后切段浸泡在净水中（可多切几段，加多与水的战争面积）。短时辰的浸泡作用不大，一般需要万古辰浸泡。以往有照应阐明，去皮木薯浸泡 1 天后，氰化物缩小 45%，浸泡 5 天后缩小 90%，需要勤换水。万古辰的浸泡会导致木薯发酵，产生酸味，但这个经由更成心于缩小有毒因素。4开盖蒸煮 木薯块根经水煮后有毒因素去除成果最佳，水煮 25分钟氢氰酸的去除率可达到 81.7%。煮过的木薯再用水泡，再行蒸熟，即可安全食用。况且，蒸煮时大开锅盖更成心于有毒因素的蒸发。除了需要了解木薯的惩处和烹饪圭臬以外，还得慎重进食量，一定要一次少吃！罕有据披露：食用 150g～300g 未经惩处的生木薯就有可能引起中毒。 但如若是吃含有木薯粉的食品会相对安全一些，因为木薯被加工成木薯粉的经由能去除大部分氢氰酸，加热和日晒不错使木薯中有毒的生氰糖苷的水解酶失去活性，同期促使如故生成的氰化物随气流蒸发掉，是以用及格的木薯粉来制作食品一般不错释怀吃。 转头：吃木薯并不可安神助眠，之是以进食后浑浑噩噩或睡觉时辰久，可能是因为餐后血糖波动导致的，也不摈斥细微中毒的可能。木薯有毒别乱吃，一定要正确“脱毒”后再食用。如若确切睡觉不好，可别靠吃木薯来助睡觉哦！思改善睡觉质地，灵验圭臬也不少，比如：睡前别看手机、下昼 3 点后不要喝茶或咖啡等让东谈主高亢的饮品、换上遮光度好的窗帘、盖重少量的被子等。照“谣”镜 此类谣喙具有忽略关节信息、夸大和歪曲因素的特色且缺少科学依据，信息开首也很拖拉。如该谣喙中，木薯中并无已知的助眠因素（如褪黑素、色氨酸等），且其养分因素以淀粉为主。是以，面临这类谣喙，咱们要仔细查证信息开首，对比多个可靠平台的信息。 开首：科学辟谣蝴蝶谷网站 |
